Фамилия Ухорский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Скорее всего, фамилия Ухорский образована от топонима Ухора: такое название носит река, протекающая в Ленинградской области. Согласно другой версии, в основе фамилии Ухорский лежит прозвище Ухарь, которое мог получить удалой воин, разбитной молодой человек. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Ухорский, со временем получил фамилию Ухорский. О точном месте и времени возникновения фамилии Ухорский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ухорский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.