Фамилия Улиндеев — редкая и сразу привлекает внимание своим необычным звучанием. В ней нет типичного славянского корня, который можно было бы легко объяснить через профессию или внешность. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать словообразовательную модель.

Основа фамилии — «Улиндей». Суффикс «-ев» указывает на притяжательное значение: «чей?» — «Улиндеев», то есть сын или потомок человека по прозвищу Улиндей. Самый вероятный путь образования — от крестильного имени. В русской ономастике известна фамилия Улин, которая восходит к сокращённой форме имени Ульян (от латинского Юлиан). В таком случае «Улиндей» — это старая обиходная форма, возникшая в говорах с помощью суффикса «-дей» (как Вахондей, Терендей, Климондей). Подобные формы были характерны для северных и сибирских регионов, где имена часто «наращивали» окончаниями для удобства произношения в быту.

Вторая, менее распространённая версия — связь с этнонимом или географическим названием. Суффикс «-дей» мог указывать на принадлежность к какой-либо группе или местности, но убедительных параллелей с известными тюркскими или финно-угорскими корнями нет. Прозвище Улиндей могло закрепиться за человеком, пришлым с реки Улы (приток Иртыша) или из местности с похожим названием, но это лишь гипотеза.

Сословный состав носителей фамилии не фиксируется в старых боярских списках или родословных книгах. Скорее всего, предки Улиндеевых были государственными или дворцовыми крестьянами, реже — однодворцами. Встречаемость фамилии крайне низкая, что говорит о её локальном бытовании в одном-двух уездах, возможно, в Вятской или Пермской губерниях, где были распространены диалектные формы имён с суффиксом «-дей». Современные носители живут в основном в центральной России и Поволжье, но фамилия остаётся на грани исчезновения.