Фамилия Уманська — это женская форма фамилии Уманський, которая в свою очередь указывает на географическое происхождение. Основа здесь — топоним Умань, город на Черкащине (Украина). Модель образования типична для фамилий на -ський/-цький: так называли выходца из определённого места, в данном случае — того, кто родом из Умани или владел землёй в тех краях. В польской и украинской ономастической традиции окончание -ський (-ski) было широко распространено у шляхты, но в XIX веке такие фамилии получили и крестьяне, переселявшиеся из родных мест. Поэтому носительница фамилии Уманська могла быть и потомком польского или украинского дворянина, и дочерью крепостного, которого перевели в другую губернию, а в документах записали по прежнему месту жительства.

Слово «Умань» имеет неоднозначную этимологию. По одной из версий, оно происходит от тюркского «уман» — «туман» (река в этих местах могла казаться туманной), по другой — от славянского «умный» или имени Уман. Но для фамилии это не принципиально: связь с городом очевидна, и именно она даёт ответ на вопрос о происхождении.

В русском контексте фамилия встречается реже, чем на Украине, и часто в формах Уманский/Уманская. Вариант Уманська с мягким знаком на конце — это украинское написание, которое могло сохраниться в документах, если предки переселились в Россию в советское время, когда паспортные записи иногда фиксировали фамилию в исходном виде. В отличие от фамилий на -ов/-ин, Уманська не связана с родом занятий или личным прозвищем — она чисто географическая, и её носительница может с высокой вероятностью считать своей малой родиной Уманщину.