По одной из версий, фамилия Urbach происходит от топонима Урбах: несколько мест с таким названием есть в Германии, а также в России (Урбах — станция Приволжской железной дороги). Вероятно, в основе этой фамилии лежит прозвище, которое указывало на место жительства человека. Согласно другой гипотезе, Урбах — это еврейский вариант фамилии Ауэрбах, также образованной от топонима. Наконец, существует гипотеза, что Урбах — это одна из форм канонического имени Урбанус, которое в переводе с латинского означает «благовоспитанный, образованный, любезный, учтивый». Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».