Фамилия Утикеев — редкая и, скорее всего, тюркская по происхождению, что сразу выделяет её на фоне более распространённых русских фамилий на -ов. В её основе лежит личное имя Утикей, которое образовано по модели, типичной для тюркских языков: корень «ут» (огонь) или «ут» (трава, сено) плюс уменьшительно-ласкательный аффикс -кей. Первый вариант, связанный с огнём, мог указывать на горячий, вспыльчивый нрав предка или на его занятие — например, кузнечное дело или поддержание очага. Второй вариант — от слова «ут» в значении «трава» — мог быть прозвищем косаря, пастуха или человека, жившего у сенокосных угодий.

Суффикс -ев в окончании фамилии указывает на принадлежность: «чей?» — Утикеев, то есть сын или потомок Утикея. Такая модель образования характерна для русифицированных тюркских фамилий, когда к основе добавляли русский патронимический суффикс. Фамилия могла закрепиться в среде татар, башкир, казахов или других народов Поволжья и Приуралья, которые в XIX веке массово получали фамилии при переписях и переходе в православие.

Географически фамилия Утикеев встречается крайне локально. По данным современных телефонных справочников и архивных записей, основная часть носителей живёт в Башкортостане, Оренбургской области и Татарстане. Это подтверждает её связь с регионом, где тюркские имена долго сохранялись даже после принятия христианства.

В отличие от фамилий на -ов от русских прозвищ (например, Кузнецов), здесь мы видим прямое заимствование личного имени, которое не переводилось на русский, а записывалось на слух. Поэтому возможны варианты написания: Утикеев, Утекеев или Утикейев, но наиболее частотная форма — с буквой «и» в первом слоге. Спор о точном значении корня остаётся открытым, но версия с «огнём» выглядит убедительнее, так как в тюркской ономастике имена со значением «огонь» (Отеген, Отар) встречаются чаще, чем «травяные».