Фамилия Утюжников своим происхождением обязана прозвищу Утюжник. В его основе лежит нарицательное «утюг», но за этим простым словом скрываются две разные профессии, которые могли дать человеку такое имя. Первая — это мастер, который делал утюги или чинил их. Вторая — работник, чья обязанность заключалась в глажке одежды.

В русском языке суффикс «-ник» в прозвищах и фамилиях часто указывал на род занятий или ремесло. Утюжник — не исключение. В старину утюги были тяжёлыми чугунными изделиями, которые не покупали в каждом доме, а заказывали у кузнеца или литейщика. Такой мастер был на виду, его знали в округе, и прозвище Утюжник закреплялось за ним и его семьёй. Позже, когда возникла потребность в фамилиях, потомки этого человека получили отчество-фамилию Утюжниковы.

Притяжательный суффикс «-ов» в конце фамилии указывает на прямую принадлежность: Утюжников буквально означает «сын Утюжника». Такая модель образования фамилий — одна из самых распространённых в России, она встречается у крестьян, ремесленников и мещан. Фамилия не дворянская и не княжеская, а скорее «профессиональная», что делает её типичным примером фамилии, возникшей в среде городских или сельских работников.

Интересно, что фамилия Утюжников не имеет отношения к каким-либо географическим названиям или личным именам, в отличие от множества других русских фамилий. Её корень — чисто бытовой, из повседневной жизни. Встречается она преимущественно в центральной России и Поволжье, где было развито кузнечное ремесло и производство домашней утвари.