Фамилия Уютов образована от прозвища Уют. Оно, в свою очередь, ведет свое начало от слова «уют» - «приют; укромность, поместительность и удобство; тепло в покоях, подручность всего нужного и прочий комфорт» или глагола «уютничать» - «прибирать, устраивать все в доме, около себя, чтоб было уютно». Вероятно, подобное прозвище мог получить радушный хозяин, в доме которого были тепло и уют. Также не исключено, что Уютом называли человека, просто жившего в маленьком уютном домике. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Уют, со временем получил фамилию Уютов.