Фамилия Валаров — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного отчества от крестильного имени, и суффикс -ов здесь не спасает от путаницы: корень «Валар» с первого взгляда не отсылает ни к русскому ремеслу, ни к географическому названию.

Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища или варианта личного имени. Самый прямой путь — отчество от имени Валар. В славянской среде такое имя могло быть усечённой формой от Валамир (Владимир в южнославянском звучании) или от болгарского Валадин. Валаров в таком случае — «сын Валара». Подобная модель (усечение основы + патронимический суффикс) встречается у фамилий типа Миров (от Мир), Радов (от Рад) и так далее.

Вторая версия связана с тюркским или кавказским влиянием. В осетинском, балкарском и карачаевском языках есть основа «уал»/«уалар» — «верх», «верховный», «старший». Фамилия Валаров могла возникнуть при русификации горских фамилий: например, осетинская фамилия Валарта или карачаевская Валарова при записи в российских документах получала русский суффикс -ов. Тогда Валаров означает «принадлежащий к роду верховных» или «сын старшины». Это объясняет, почему фамилия встречается на Северном Кавказе и среди казаков.

Третья версия — прозвище от диалектного глагола «валять» (валять валенки, валять шерсть). В северных и центральных говорах «валар» могли называть валяльщика, мастера по войлоку. Но здесь мешает фонетика: в русских говорах скорее ожидалось бы «Валяров» (с мягким л), а твёрдое «л» в «Валаров» указывает на иноязычный или книжный источник.

Географически фамилия Валаров не массовая. Встречается в Краснодарском крае, Ростовской области, единично — в Москве. Это подтверждает версию о кавказском или южнорусском происхождении: донские казаки и горцы часто смешивались, и фамилии такого типа фиксировались именно на южных рубежах России.

Сравните с однокоренными: Валарин, Валарский, Валарчук. Все они редки, и общий корень указывает на то, что исходное имя или прозвище было живым, но локальным. Скорее всего, Валаров — не случайная описка, а след отчества от неканонического имени, которое бытовало в определённой этнической среде.