Фамилия Вандюк имеет украинское происхождение, на что указывает суффикс –ЮК. Она образована от слова «ванда» - «род большой верши, морды из лозы, для ловли рыбы в ярах и омутах». Скорее всего, основой для фамилии послужило прозвище Вандюк – рыбак, ловящий рыбу вандой.