Фамилия Вепринский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Вепринский ведет свое начало от прозвища Веприн. Фамилия Вепринский образована от прозвища Веприн, которое, скорее всего, восходит к украинскому нарицательному «веприна», что в переводе на русский язык означает «мясо дикого кабана», «ягода крыжовника». Так, предок обладателя фамилии Вепринский мог быть охотником. Кроме того, так могли прозвать человека, занимающегося выращиванием и продажей крыжовника. Согласно другой версии, в основе фамилии лежит диалектное нарицательное «вепрь», что в вологодских говорах имеет значение «деревянная форма, остав, в котором бьют глиняную печь». В этом случае основатель рода Вепринских мог быть печником. Тогда фамилия Вепринский — это отчество второго порядка: Вепринский — сын Веприна — внук Вепры. Позже прозвище Веприн, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Вепринский. О точном месте и времени возникновения фамилии Вепринский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Вепринский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.