Фамилия Верещинский — типичный пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — топоним Верещин, населённый пункт на территории современной Украины. Модель образования проста: суффикс -ск- указывает на связь с местом, окончание -ий — стандартное для польской и западнорусской традиции оформление дворянских и духовных фамилий. Такой формант носил ярко выраженный территориальный характер: Верещинский — «тот, кто родом из Верещина» или «связанный с этим селом».

Само название Верещин восходит к глаголу «верещать». В старину верещагой или верещигой называли болтуна, крикливого или сварливого человека. Не исключено, что прозвище дали первому поселенцу или владельцу этих мест, а уж потом оно закрепилось за всем селением. Впрочем, возможна и другая, более прозаическая версия: топоним мог возникнуть от особенности местности — например, от звука воды или ветра, но доказательств этому нет.

Исторический контекст подсказывает, что род Верещинских мог сформироваться в среде духовенства. В Верещине, как и в соседних Дорогочине, Угруске, Мельнике, Бельске, Бранске и Сураже, в начале XII–XIII веков строили первые православные храмы. При таких церквях часто открывали духовные училища и семинарии. Фамилии на -ский в этой среде давали либо по названию прихода, либо по месту служения. Так что вполне вероятно: родоначальник Верещинских был священником или учеником семинарии при верещинской церкви.

Самый известный носитель фамилии, о котором сохранились сведения, — Иосиф Верещинский, киевский епископ и польский писатель XVI века. Он родился в Збараже, по происхождению малоросс, сначала принадлежал к православной церкви. Его биография подтверждает, что фамилия уже в ту эпоху была распространена среди образованных людей западнорусских земель.

Важно не путать модель Верещинский с типичными русскими фамилиями на -ов/-ев. Тот же принцип, что отличает Розова от Розина: суффикс -ов присоединяется к словам мужского рода, а -ский — к топонимам, независимо от их грамматического рода. Поэтому фамилия Верещинский образована именно от названия села, а не от прозвища Верещага (хотя прозвище и топоним — однокоренные).

Точно определить, когда и где именно появились первые Верещинские, можно только в ходе серьёзного генеалогического исследования. Но уже сейчас ясно: фамилия эта — не случайная, а плотно вписана в историю православного духовенства и топонимику Волыни и Галиции.