Фамилия Видишовский — редкий пример, где географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищную версию. Суффикс -ский указывает на происхождение от названия места, и в данном случае это, скорее всего, топоним Видишов или Видишево. Такие названия встречаются в Польше, Беларуси и на западе Украины. Корень «вид» в славянских языках может означать либо «взгляд, облик», либо «вид» как разновидность, но в топонимике он часто связан с личным именем Вид (сокращение от Видослав, Видомир) или с прозвищем человека, который «видит» — наблюдателен или зорок.

Словообразовательная модель прозрачна: основа Видиш- (с суффиксом -иш-, который в славянских фамилиях нередко передаёт принадлежность или уменьшительность) плюс типичный для шляхетских и крестьянских фамилий суффикс -овский. То есть «Видишовский» — это «тот, кто родом из Видишова» или «сын Видиша». Второй вариант менее вероятен, так как фамилии на -ский редко образуются напрямую от прозвища без географической привязки.

Если обратиться к ономастическим работам, например, к словарю Б. Унбегауна, то фамилии на -ский в восточнославянской среде часто носили дворяне или духовенство, но в Польше и на западе Украины их могли получать и крестьяне, переселявшиеся из одной деревни в другую. Видишовский — типичный пример фамилии, которая могла возникнуть в Речи Посполитой, где топонимические фамилии были особенно распространены среди мелкой шляхты. Сословие предков определить сложно: носители могли быть и крестьянами, взявшими фамилию по месту жительства, и обедневшими дворянами.

Спорных версий немного. Иногда корень связывают с глаголом «видеть» в значении «ясновидящий» или «ведун», но это натяжка: в основе фамилий редко лежат абстрактные качества без конкретного прозвища. Гораздо правдоподобнее, что первым носителем был человек по имени Видиш (гипокористика от Видослав) или житель села Видишово. Написание фамилии устойчивое, без вариантов вроде «Видишевский», что тоже говорит о её топонимическом, а не прозвищном происхождении — названия населённых пунктов обычно передаются в более строгой форме.