Фамилия Винюков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Винюков образована от прозвища Винюк. В его основе лежит диалектный глагол «винуть», который в архангельских говорах имеет значение «винить, обвинять», а в пермских — «повеять, дунуть, пахнуть». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Винюк носило иронический характер и давалось с целью подчеркнуть недостатки, дурные привычки человека: трусость, лживость, клевета. С другой стороны, Винюком могли прозвать человека молодого легкого, жизнерадостного, открытого, но ветреного. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Винюк, со временем получил фамилию Винюков. О точном месте и времени возникновения фамилии Винюков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Винюков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.