Фамилия Вишкурев — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Первое, что бросается в глаза, — суффикс -ев, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Вишкуря). Это типичная модель для русских фамилий, образованных от прозвища или имени, оканчивающегося на мягкий согласный. Основа здесь — Вишкур-, и именно с ней связана основная загадка.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Вишкур. Его можно разобрать как сложение двух корней: «виш-» и «-кур-». Первая часть, «виш-», в русских говорах может быть связана с глаголом «вишать» (висеть) или с чем-то кривым, изогнутым. Вторая часть, «-кур-», многозначна: это и «курить» (дымить), и «кура» (петух или курица в диалектах), и даже «корень» в значении «основание». Наиболее правдоподобной выглядит версия о прозвище человека, связанного с обработкой дерева: «вить» и «курить» (гнуть, парить) могли относиться к мастеру по изготовлению гнутых деталей, например, полозьев для саней или дуг. В северных и центральных говорах слово «курить» имело значение «гнуть, выгибать», а «вишкур» могло означать «гнутый прут» или «изогнутая ветка». Тогда прозвище получил ремесленник, работавший с гнутой древесиной.

Менее вероятна, но возможна версия от диалектного слова «вишкура» — так в некоторых областях называли неопрятного, взлохмаченного человека (сравните с «вихор»). В этом случае фамилия отражала бы внешнюю особенность предка.

Стоит отметить, что фамилия не имеет очевидных параллелей с тюркскими или финно-угорскими корнями, хотя суффикс «-ур» иногда встречается в заимствованных прозвищах. Географически фамилия Вишкурев встречается крайне локально — в основном в Волго-Вятском регионе и на Урале, что подтверждает её связь с ремесленной или бытовой лексикой местных говоров. Однокоренных фамилий, вроде Вишкуров, практически нет, что делает Вишкуревых носителями уникального прозвища, не перешедшего в массовое употребление. Таким образом, предок носителя этой фамилии с высокой долей вероятности был мастеровым человеком — либо плотником по гнутой древесине, либо обладателем характерной внешности, закрепившейся в прозвище.