Основой фамилии Вишкарев послужило мирское имя Вишкарь. Имя Вишкарь, вероятнее всего, образовано от аналогичного нарицательного. Вишкарем в некоторых русских диалектах называют гриб подосиновик. До введения на Руси христианства наречение ребенка подобным именем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространенной традицией. Давая младенцу такое имя, как Вишкарь, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделен подосиновик. По другой версии, фамилия Вишкарев образована от прозвища Вишкарь, которое связано с украинским словом «вишка», то есть «вышка». Вишкарем, таким образом, могли прозвать человека, который жил на некой возвышенности либо же в населенном пункте с названием Вишка (Вышка). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Вишкарь, со временем получил фамилию Вишкарев. Так, например, в источниках из архивов Восточно-Казахстанской области есть запись о Вишкареве Игнатии Адамовиче, который родился в 1892 году в Витебской губернии, Двинском районе в селе Вышки. Из Книги памяти Смоленской области известны Вишкарев Василий Алексеевич, родившийся в 1875 году в городе Демидов Смоленской области, Вишкарев Григорий Владимирович, родившийся в 1882 году в деревне Клонцово Пречистенского района Смоленской области, и Вишкарев Федор Михайлович, родившийся в 1904 году в Смоленске.