Фамилия Вишталенко — яркий пример украинской модели фамилии на -енко, которая исторически означала «сын» или «потомок». В данном случае суффикс -енко присоединён к основе Виштал-, что указывает на прозвище родоначальника — Виштал. Такая словообразовательная модель была особенно распространена в Поднепровье, Левобережной и Слободской Украине в XVI–XVIII веках, и фамилия Вишталенко, скорее всего, закрепилась именно в этом регионе.

Корень фамилии — Виштал — неочевиден и вызывает несколько версий. Наиболее правдоподобная связывает его с украинским диалектным глаголом «вишталити» — «выколотить, выбить» (например, пыль из ковра) или «выпрямить, выровнять» (в кузнечном деле). В таком случае прозвище Виштал мог получить человек, занимавшийся выбиванием, чисткой или кузнечной правкой — ремесленник с характерной манерой работы. Менее вероятна, но допустима версия происхождения от личного имени Виштал, которое могло быть искажённой формой христианского имени Виталий (через народное Вишталий) или западноевропейского Виштель.

Сравнение с однокоренными фамилиями, такими как Вишталь, Вишталюк, Вишталенко, показывает, что основа Виштал- крайне редка и почти не встречается за пределами украинского ономастикона. Это позволяет предположить, что фамилия возникла в одной локальной группе, возможно, в среде казачества или ремесленников Гетманщины. В отличие от массовых фамилий на -енко (Шевченко, Коваленко), Вишталенко не получила широкого распространения, и её носители до сих пор сосредоточены в основном в центральных и восточных областях Украины.

Социальный контекст фамилии типичен для украинского крестьянства и казачества: прозвище, данное по занятию или характерному действию, со временем закрепилось как наследственное имя. Фамилия не указывает на дворянское происхождение или принадлежность к духовенству — она из народной среды, где основой служили бытовые реалии. Сегодня Вишталенко остаётся редкой фамилией, и её носители, вероятно, могут проследить свои корни до одного или нескольких предков-ремесленников, живших несколько веков назад в украинских сёлах.