Фамилия Вишталюк — характерный пример западноукраинской модели фамилий, образованных при помощи суффикса -юк. Этот суффикс, широко распространённый на Волыни, Подолье и в Галичине, первоначально указывал на сына или потомка человека: Вишталюк — «сын Виштала». В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто закреплялись за крестьянами после отмены крепостного права, украинские фамилии на -ук/-юк складывались в основном в XVI–XVII веках в среде казачества и свободных крестьян.

Основа фамилии — прозвище Виштал (или Виштало). Его происхождение неочевидно, и здесь возможны две версии. Первая связывает прозвище с диалектным глаголом «вишталювати» — «выпрямлять, выравнивать, разглаживать». В таком случае Вишталом могли назвать плотника, столяра или мастера по выпрямлению чего-либо — например, колёсных ободьев или лемехов. Вторая, менее надёжная версия, допускает искажение от польского wistkać (вытирать, чистить) — но в украинских говорах этот корень не зафиксирован в бытовых прозвищах.

Географически фамилия Вишталюк наиболее плотно представлена в Тернопольской, Хмельницкой и Ивано-Франковской областях. Встречается также в соседних регионах Беларуси, куда предки могли переселиться в ходе миграций XIX века. В польских метриках XVIII века из Подолья попадаются записи «Wiształ» и «Wisztaluk» — это подтверждает давнюю историю фамилии в восточной Галичине.

Социальный контекст: носители фамилии не принадлежали к дворянству — никаких гербов или записей в шляхетских родословных не обнаружено. Это фамилия крестьянского или казачьего происхождения, что типично для суффикса -юк. В советский период многие Вишталюки переселились в города и сменили род занятий, но фамилия сохранила чёткую региональную привязку.

Интересная деталь: в некоторых переписях XIX века фамилию записывали как «Вишталюк» через «и» (Вiшталюк), что отражает местное произношение, а в советских паспортах закрепилось написание через «и» без мягкого знака. Вариант «Виштальюк» — ошибочный, хотя изредка встречается.