Фамилия Водочкин — один из тех случаев, когда прозрачность корня обманчива. На слух она сразу отсылает к алкогольному напитку, и многие носители фамилии с этим сталкиваются. Однако в основе лежит вовсе не «водка» в её современном значении, а уменьшительно-ласкательное имя или прозвище Водочка.

Разбираем словообразовательную модель: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?» — Водочкин, то есть сын Водочки). Само имя Водочка — это производное от канонического имени Владимир или, реже, от Вадим. В народной речи эти имена сокращали и смягчали: Водя, Водяня, Водочка. Так что Водочкин — это «внук» или «сын» человека, которого в быту звали ласково Водочкой. Никакой связи с крепким напитком здесь нет; совпадение случайное и позднее.

В русских говорах слово «водка» до XVII века означало не спиртное, а уменьшительное от «вода» (водичка, водка). Имя Водочка могло закрепиться за ребёнком, любившим воду, или за человеком, жившим у воды, — но это лишь косвенная версия, менее вероятная, чем происхождение от крестильного имени.

По документам фамилия Водочкин встречается в центральных и северных губерниях России, особенно в бывших владимирских и ярославских землях. Там же фиксируются однокоренные фамилии Водочников, Водкин, Водяников — все они образованы по одной модели от личных имён или прозвищ на «Вод-». Забавно, что из-за звукового сходства с алкоголем фамилия Водочкин в XIX веке иногда становилась объектом шуток или даже переделок (например, в канцеляриях могли записать как Водкин, чтобы избежать двусмысленности).

Социальный состав носителей типичен для фамилий на -ин: это крестьяне и мещане, реже — духовенство. В дворянских родословных Водочкины не значатся. Так что предки современного Водочкина — скорее всего, крестьяне или посадские люди, носившие в обиходе имя Водочка, которое со временем превратилось в фамилию.