Прозвище Вострота восходит к старинному прилагательному «вострый». Раньше быстрого и проворного человека называли Востриком. Вострота – женский вариант этого прозвища. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Вострота, со временем получил фамилию Востротин.