Фамилия Воташ звучит нехарактерно для русского уха — и это первая зацепка. В ней нет привычных славянских суффиксов -ов, -ин или -ский, а основа напоминает скорее западноевропейские или прибалтийские фамилии. Скорее всего, перед нами фамилия, которая попала в русский обиход через переселение или ассимиляцию носителей.

Наиболее вероятное объяснение — венгерское или молдавское происхождение. В венгерском языке слово «vótás» означает «стрелок» или «охотник» (от vót — «выстрел»). В Молдавии и Закарпатье, где веками жили венгерские общины, такая фамилия могла закрепиться за человеком, который промышлял охотой или был метким стрелком. Альтернативная, но более слабая версия — связь с румынским «voiaş» (удалец, боевой парень). Однако фонетически «Воташ» ближе именно к венгерскому «vótás»: твёрдое «т» на стыке и конечное «ш» — типичный венгерский суффикс принадлежности.

Словообразовательная модель проста: основа «вот»/«вота» плюс суффикс -аш, который в языках карпатского региона часто указывает на профессию или характерное действие. В русском языке такая модель не продуктивна, поэтому фамилия и остаётся редкой. В дореволюционных метриках её можно встретить в Бессарабской губернии и на юге Подолья — именно там проходили зоны контакта славянского, молдавского и венгерского населения.

Что касается сословного происхождения: носители фамилии Воташ в XIX веке чаще всего были крестьянами или мещанами, реже — отставными солдатами, получившими фамилию при записи в рекруты. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Если ваш предок носил фамилию Воташ, он почти наверняка был выходцем из западноукраинских или молдавских земель, а его далёкий предок носил прозвище, связанное с охотой или военным делом.