Фамилия Вырезков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Вырезков образована от прозвища Вырезок, которое восходит к аналогичному нарицательному. Даля это слово означает «сектор круга, площадь между двух лучей и дугою, попросту веер». Вполне вероятно, что это прозвище указывало либо на особенности места жительства предка, на род его деятельности (изготовление вееров). По другой версии, в основе прозвища Вырезок лежит корень глагола «вырезать», то есть «выкраивать ножом, ножницами», «выделывать резьбою, гравировать, выделать резцом», «вымежевывать землю или другие угодья». В этом случае прозвищем Вырезок могли называть либо портного, либо резчика по дереву, либо того, кто занимался межеванием земельных владений. Так и прозвище Вырезок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Вырезков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Вырезок, со временем получил фамилию Вырезков. Фамилия Вырезков встречается в различных исторических документах. Так, в Книге памяти Красноярского края упоминается Вырезков Палладий Георгиевич, родившийся в 1887 году в Курской губернии. Безусловно, фамилия Вырезков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Вырезков можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.