Фамилия Выткалов — одна из тех, где исходное слово почти стёрлось из живого языка, а фамилия осталась. Её основа — «выткал», то есть «выткал» в значении «соткал» или «изготовил ткань». Казалось бы, прямой путь к ремеслу: предок мог быть ткачом, работавшим на заказ или на продажу. Но тут есть нюанс.

Дело в том, что в русских говорах глагол «выткать» имел и переносное значение — «быстро, ловко сделать что-то», а иногда и «сказать складно, придумать». Поэтому прозвище Выткал мог получить не только мастер за станком, но и бойкий на язык человек, краснобай или выдумщик. Вторая версия менее очевидна, но ономасты (например, в работах по севернорусским прозвищам) отмечают, что такие «глагольные» прозвища часто давали за характер, а не за профессию.

Суффикс -ов указывает на типичную модель русских фамилий: «чей?» — Выткалов, то есть сын или потомок Выткала. Фамилия редкая, географически тяготеет к северным и центральным областям России — там, где было развито домашнее ткачество и где диалектные слова дольше сохранялись в обиходе. Встречается она и в донских казачьих списках, но там, скорее всего, пришлая, занесённая переселенцами.

Интересная деталь: в некоторых старых записях фамилия писалась через «о» — Вытколов. Это не ошибка, а отражение акающего произношения: «выткал» звучало как «выткол», отсюда двойное написание. Такие варианты встречаются в переписях XIX века, и они помогают отличить исходный корень от случайного созвучия с другими словами.

Однокоренных фамилий немного: Ткалёв, Ткаченко — более частые, но Выткалов стоит особняком. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка происходил из среды крестьян или посадских людей, где ремесло или меткое прозвище могли закрепиться за родом на века.