Фамилия Яресь — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На слух она кажется «короткой» и «не русской», но на деле укладывается в несколько словообразовательных моделей, хотя и не самых частых. Чтобы понять её корни, нужно смотреть на суффикс и возможную основу.

Суффикс -ес- в русских фамилиях встречается нечасто. Он характерен для фамилий, образованных от прозвищ или личных имён, которые оканчивались на -еса или -есь. Сравните: фамилия Яресь может стоять в одном ряду с такими, как Дресь, Телесь, Кудесь. Чаще всего основа — это либо сокращённая форма крестильного имени, либо прозвище по внешнему признаку или поведению.

Самая прямая версия — от имени Ярослав, но не напрямую, а через его народную, усечённую форму. В быту Ярославов могли звать Яр, Яра, Ярец, Яресь. Суффикс -ес- здесь выполняет ту же роль, что и -ец-: образует ласкательное или обиходное прозвище. То есть Яресь — это «маленький Яр» или «сын Яра». Такая модель встречается в украинской и южнорусской антропонимии, где -ес- могло закрепляться как фамильный суффикс.

Вторая версия — от прозвища, связанного с характером. В диалектах слово «ярый» означало «горячий, вспыльчивый, ретивый». От него легко могли образовать прозвище Яресь — «тот, кто ярится», «задира». Если это так, то фамилия — чисто прозвищная, без связи с именем.

Географически фамилия Яресь тяготеет к юго-западу России и востоку Украины. В ревизских сказках и метрических книгах XIX века она встречается в Полтавской, Харьковской и Курской губерниях. Это косвенно подтверждает и украинское влияние: в украинском языке суффикс -ес- встречается чаще, чем в северорусских говорах.

Спорных версий две, и обе слабые. Первая — связь с тюркским корнем «яр» (обрыв, крутой берег). Но фамилия Яресь не имеет тюркских аналогов, и суффикс -ес- для тюркских языков нехарактерен. Вторая — от греческого имени Ириней через искажение, но это выглядит натяжкой: цепочка Ириней → Иринес → Яресь не подтверждается документами.

Итог: фамилия Яресь, скорее всего, образована от личного имени Ярослав (через форму Яресь) либо от прозвища «Ярый». Носители фамилии — потомки крестьян или казаков из южнорусских и малороссийских губерний, где такие сокращённые формы были в ходу.