Фамилия Ярийчук звучит на слух как украинская, и это первое, что бросается в глаза. Её выдают характерные суффиксы, которые в восточнославянской ономастике работают как географический маркер. Если бы фамилия оканчивалась на -енко или -ук, сомнений было бы меньше, но здесь мы видим более редкий вариант — -йчук. Это не опечатка и не искажение: в украинской традиции суффикс -чук (а в некоторых говорах и -йчук) присоединялся к основам, оканчивающимся на -ий, -ай, -ей. То есть форма Ярийчук — это закономерное производное от имени или прозвища Ярий.

Основа фамилии восходит к прилагательному «ярий». В древнерусском и украинском языках это слово имело несколько значений: «горячий», «пылкий», «гневный», а также «весенний», «молодой», «полный сил». В народной культуре «ярий» — это эпитет для всего, что связано с буйством природы, плодородием и силой. Отсюда же и имя Ярило — славянское божество весеннего солнца. Поэтому прозвище Ярий мог получить человек вспыльчивый, энергичный или, наоборот, родившийся весной. Не исключён и вариант, что так называли человека с ярко-рыжими волосами — в некоторых диалектах «ярый» означало именно такой цвет.

Суффикс -чук в украинской модели образования фамилий указывает на родство: это «сын» или «потомок» того, кто назван в основе. Соответственно, Ярийчук — это «сын Ярия». Первым носителем фамилии, скорее всего, был человек, которого в быту звали Ярий, а его дети и внуки уже стали Ярийчуками. Географически такие фамилии чаще всего встречаются в западных областях Украины: на Волыни, в Подолье, на Галичине. Встречаются они и в соседней Беларуси, но для неё более типичен суффикс -ович, а -чук — это украинский признак.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Ярийчук стоит в одном ряду с более частыми Ярчук, Ярошук, Яровенко. Разница в суффиксе не меняет сути: все они образованы от одного корня. Но именно редкий вариант -йчук делает фамилию более локальной и, возможно, указывает на конкретный говор или регион, где закрепилась такая форма. В официальных документах XIX века, когда фамилии фиксировались за крестьянскими семьями, написание могло колебаться: Ярийчук, Яричук, Ярчук. Современный вариант — результат унификации, но он сохранил исходную звонкость и связь с древним славянским словом, которое до сих пор живёт в украинском языке.