Фамилия Яризько — редкий случай, когда основа почти наверняка указывает на прозвище, а не на крестильное имя или профессию. В её основе лежит древний корень «яр-», связанный с понятиями «ярый», «яростный», «горячий», «сильный». В древнерусском языке слово «ярый» означало не только «гневный», но и «ретивый», «пылкий», «быстрый». Соответственно, прозвище Яризько могли дать человеку с крутым нравом, вспыльчивому, либо, напротив, деятельному и неутомимому.

Украинский суффикс «-к-о» — характерная черта, указывающая на происхождение фамилии с территории современной Украины или юга России. Он выполнял уменьшительно-ласкательную или, чаще, обиходную функцию, закрепляя прозвище в бытовой речи. Сочетание корня «Яриз-» и суффикса «-к-о» даёт форму, которая могла звучать как обращение: «Яризько!» — то есть «Ярый (человек)». Аналогичным образом образованы фамилии Грицько, Петько, Иванько, но в случае с Яризько основой послужило не имя, а качество.

Словообразовательная модель здесь простая: прозвище Яризь (от «ярый») + суффикс «-к-о». Встречается и вариант Яриз, без суффикса, но он гораздо реже. Фамилия Яризько — это типичное «уличное» именование, которое закрепилось за родом, когда прозвище стало передаваться по наследству. В ономастических справочниках эта фамилия не описана подробно, что подтверждает её локальный характер — она бытовала в основном в нескольких сёлах или городках, а не в масштабах всей империи.

Географически фамилия тяготеет к центральным и восточным областям Украины, а также к приграничным русским регионам (Курская, Белгородская области). Встречаемость очень низкая, и носители, скорее всего, являются потомками одного или нескольких родов, разошедшихся по разным губерниям. Сословная принадлежность предков, вероятнее всего, крестьянская или казацкая — прозвища такого типа в среде простого люда были обычным делом, тогда как дворянство чаще оформляло фамилии на «-ов» от полных имён.

Таким образом, фамилия Яризько — это живое напоминание о том, как в языке сохраняется древнее слово «ярый». Предок носителя этой фамилии был, по всей видимости, человеком горячим, упрямым или очень деятельным, и это качество оказалось настолько заметным, что стало родовым именем.