Фамилия Яворски — одна из тех, что чётко указывает на географическое или ландшафтное происхождение. В её основе лежит польское слово «jawor» — явор, то есть вид клёна (белый клён, или явор). Это дерево широко распространено в Карпатах и предгорьях, поэтому неудивительно, что фамилия особенно частотна в южной Польше, на границе со Словакией и Украиной.

По словообразовательной модели это типичная польская фамилия на -ски (-ski). Такая модель в польской ономастике выполняла двойную роль: указывала на принадлежность к месту (по типу «из Явора») или на шляхетское происхождение, поскольку к XVIII веку суффикс -ski стал маркером дворянского статуса. Однако Яворски могла возникнуть и у простых людей, живших возле яворовой рощи или в селе с названием Явор, Явори, Яворов. В польских землях таких топонимов десятки.

Спор о том, считать ли фамилию чисто польской или общей для восточных славян, решается просто: в русском и украинском языках аналогом будет Яворский (с окончанием -ий). Форма Яворски (с твёрдым -и) — это либо полонизированное написание, либо фамилия, закрепившаяся именно в польском варианте. Встречается она и среди еврейских фамилий: в Речи Посполитой евреи нередко брали фамилии по местности проживания, и Яворски — один из таких случаев.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на -ский, которые со временем «обрусели» (например, Яворский стал произноситься с ударением на предпоследний слог), форма Яворски сохранила ударение на втором слоге — Яво́рски, что выдаёт её польское происхождение. Если ваш предок носил именно такое окончание, скорее всего, он был выходцем из этнической Польши или западных регионов Беларуси и Украины, где польское влияние было сильным.