Фамилия Юлушев образована по стандартной русской модели с суффиксом -ев, который крепится к основе, оканчивающейся на мягкий или шипящий согласный. В данном случае основа — Юлуш. Это краткая разговорная форма от тюркского имени, скорее всего, от имени Юлуш или Юлыш. В тюркских языках, особенно в башкирском и татарском, имя Юлыш (или Йулыш) означает «встреча», «свидание», «удачная находка». Имя могли дать долгожданному ребёнку, которого ждали как «находку» или как результат удачной встречи.

Фамилия Юлушев — типичная для волго-уральского региона, где русская фамильная модель наложилась на тюркскую именную основу. Носители фамилии, скорее всего, происходят из башкир или татар, принявших православие или просто получивших фамилию по отцу при переписях. В XIX веке такие фамилии фиксировали у крестьян и служилых людей из числа «инородцев», переходивших в оседлый быт. Суффикс -ев, а не -ин, указывает на то, что имя Юлуш воспринималось как основа на мягкий согласный (Юлуш — Юлушев), что грамматически верно для многих тюркских заимствований.

Встречаются варианты написания Юлушев и Юлышев, что связано с разной передачей тюркского звука «ы» в русской записи. Фамилия редкая, её концентрация заметна в Башкортостане и соседних областях, но встречается и в других регионах России как след миграций. Однокоренные фамилии — Юлушев, Юлышев, а также более редкая Юлушов (с твёрдым окончанием, но это уже иная модель). Никакой связи с русским словом «юлить» здесь нет — это чисто тюркская основа, которая просто совпала по звучанию с русским глаголом.

Если говорить о социальном контексте, то Юлушевы — это потомки тех, кто в XVIII–XIX веках числился государственными крестьянами или тептярами, то есть платил ясак и нёс повинности, но не был крепостным. Фамилия не дворянская и не купеческая, что подтверждается её отсутствием в родословных книгах. Однако это не делает её менее ценной для истории: за ней стоит конкретная семья с тюркскими корнями, адаптировавшаяся к русской культуре и языку.