Вероятно, так нарекли сильного, крепкого, мудрого человека, обладающего твердым характером. Кроме того, в некоторых говорах дубом называли честного, непоколебимого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Юман, со временем получил фамилию Юманов.