Фамилия Юпашевский — одна из тех, что сразу выдают своё географическое и социальное происхождение. Её основа — не имя и не профессия, а топоним, то есть название места. Суффикс -ск- в русских фамилиях традиционно указывает на дворянские или шляхетские корни, но в данном случае он скорее говорит о том, что носитель фамилии или его предки происходили из населённого пункта с названием Юпашево или Юпашевка. Такая модель образования (основа + -ский) была особенно распространена в западных и юго-западных регионах Российской империи, в частности на территории современной Украины и Беларуси, где фамилии на -ский носили не только дворяне, но и крестьяне, получившие прозвище по месту жительства.

Корень «Юпаш» — редкий и неоднозначный. Скорее всего, он восходит к тюркскому личному имени или прозвищу. В тюркских языках «юп» или «юпа» может означать «собранный», «стройный», а также встречается в составе сложных имён. Вполне вероятно, что первопоселенец деревни Юпашево (или основатель рода) носил тюркское прозвище Юпаш, которое затем закрепилось за его потомками. Нельзя исключать и финно-угорский след: в марийском и удмуртском языках есть похожие основы, но они менее вероятны для географического ареала фамилии.

Сам суффикс -евск- (а не просто -ск-) указывает на то, что название поселения, скорее всего, имело форму притяжательного прилагательного: Юпашев (хутор, двор) → Юпашевский (житель того хутора). То есть фамилия буквально значит «тот, кто из Юпашева». В документах XIX века такие фамилии часто фиксировались у однодворцев и государственных крестьян южных губерний, а также у казаков, которые получали фамилии по названию своих хуторов.

Известных носителей фамилии Юпашевский в широкой истории почти нет — это редкая, локальная фамилия. Она почти не встречается за пределами бывшей черты оседлости, что косвенно подтверждает её западно- или южнорусское происхождение. Если вы носите эту фамилию, с высокой вероятностью ваши предки жили в небольшом хуторе или деревне, название которой сегодня могло исчезнуть с карт, но осталось в родовом имени.