Фамилия Юргапова — женская форма фамилии Юргапов. Её основа, скорее всего, восходит к тюркскому прозвищу или имени Юргап (Юргап). В ономастике это редкий случай: фамилия не имеет очевидных параллелей в славянских языках, что указывает на её восточное происхождение.

Разбираем словообразовательную модель. Суффикс -ов в фамилии Юргапов — стандартный русский патронимический показатель, означающий «сын» или «потомок». Основа Юргап- могла быть личным именем или прозвищем. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) корень «юр-» часто связан с понятиями «ходить», «бродить», «двигаться» (ср. тат. «йөрү» — ходить). Вторая часть «-гап» может быть вариантом слова «гап» (разговор, слово) или аффиксом, образующим имя деятеля. Таким образом, Юргап — вероятно, прозвище человека, который много ходил, был странником, гонцом или просто говорливым, «ходячим» рассказчиком.

География фамилии указывает на её привязку к регионам с татарским и башкирским населением, а также к Оренбуржью и Зауралью. Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении: возможно, родоначальник Юргаповых жил в конкретной деревне или ауле, и фамилия не получила широкого распространения. В дореволюционных метрических книгах фамилия фиксируется преимущественно у крестьян и мещан, без указания на дворянское сословие.

Спорных версий немного. Иногда Юргапову ошибочно связывают со словом «юрга» (иноходец, лошадь), но это маловероятно: в русских говорах «юрга» — иноходец, а суффикс -п нехарактерен для таких основ. Правдоподобнее тюркская версия, так как она объясняет и корень, и суффикс, и региональную привязку. Фамилия сохранила звучание исходного прозвища почти без изменений, что типично для поздних (XIX век) фамилий у нерусских народов, принявших русскую модель именования.