Фамилия Юровська — это женская форма фамилии Юровський, и её разбор стоит начать с того, что перед нами типично польская или украинская модель образования. Суффикс -ськ- (-sk-) указывает на происхождение от географического названия: такую фамилию получал либо человек, владевший землёй (шляхтич, помещик), либо выходец из селения Юрово, Юровка или Юров. В отличие от русских фамилий на -ов/-ин, которые чаще закреплялись за крестьянами и горожанами, фамилии на -ский в восточнославянских землях долго оставались маркером привилегированного сословия, хотя к XIX веку этот признак стёрся.

Корень фамилии — личное имя Юрий (каноническая форма Георгий). В народной среде имя давали в честь святого Георгия Победоносца, а в быту оно обросло уменьшительными формами: Юра, Юрко, Юрок. Отсюда и топоним Юровка — село, основанное человеком по имени Юрий или Юрко. Таким образом, первым носителем фамилии Юровський мог быть помещик, чьё имение называлось Юрово, или переселенец из деревни Юровка, который в новом месте получил прозвание по месту выхода.

Особенность фамилии Юровська — её окончание -а, которое в польской и украинской традиции чётко указывает на женщину. В русском языке женские формы фамилий на -ский обычно оканчиваются на -ая (Юровская), но написание через «ськ» выдаёт либо польское происхождение (Jurówska), либо украинскую адаптацию, где твёрдый знак в суффиксе заменён мягким знаком. В дореволюционных документах можно встретить оба варианта: Юровская и Юровська, в зависимости от того, в какой губернии жила семья.

С точки зрения географии, фамилия Юровський/Юровська распространена на западе Украины, в Польше, а также среди потомков эмигрантов. В России чаще встречается вариант Юровский, но с тем же корнем. Если ваши предки носили именно Юровська, скорее всего, родословную стоит искать в Подолье, Волыни или Галиции — регионах, где польская ономастическая традиция смешалась с украинской.

И ещё одна деталь: в польском языке ударение в фамилии Jurówska падает на второй слог, а в украинском варианте — на первый. Это может помочь при поиске в метрических книгах: если фамилия записана по-польски, ищите Jurówska, если по-русски или по-украински — Юровська.