Фамилия Юзапчук — яркий пример того, как западноукраинская модель образования фамилий сохраняет память о личном имени или прозвище предка. Её основа — имя Юзап, народная форма канонического имени Иосиф (в польском произношении — Юзеф). На украинских землях, особенно на Волыни, Подолье и в Галиции, имя Иосиф трансформировалось в Юзап, Юзько, Юзик, что и легло в основу фамилии.

Ключевая деталь — суффикс -чук. В украинской ономастике он выполняет роль патронимического показателя, то есть указывает на «сына» или «потомка». Таким образом, Юзапчук буквально означает «сын Юзапа» или «потомок Юзапа». Эта модель широко распространена в западных областях Украины, тогда как в центральных и восточных чаще встречаются фамилии на -енко. Если бы фамилия формировалась по польской модели, она звучала бы как Юзапович, но суффикс -чук выдает именно украинскую языковую среду.

Встречаются и варианты написания: Юзепчук, Езапчук, что связано с диалектным произношением и записью фамилии чиновниками на слух. Все они восходят к одному корню. Географически фамилия Юзапчук чаще всего встречается в Хмельницкой, Винницкой и Житомирской областях Украины, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке.

Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, происходили из крестьянской или казацкой среды. Фамилии на -чук в XVIII–XIX веках активно закреплялись за сельским населением Правобережной Украины, в отличие от шляхетских фамилий на -ский. Никакого отношения к ремеслу или прозвищу по внешности здесь нет — перед нами чистый патроним, который просто отвечал на вопрос: «Чей ты будешь?» — Юзапчук, то есть из рода Юзапа.