Фамилия Задохин — редкий пример фамилии, образованной от прозвища, связанного с физическим состоянием. Основа — Задоха, которое происходит от глагола «задыхаться». В отличие от многих прозвищ, указывающих на профессию или характер, это могло быть дано человеку с ослабленным здоровьем: больным сердцем или лёгкими, из-за чего он тяжело дышал при ходьбе или работе. Такие прозвища не были насмешкой, а скорее бытовой меткой, как Косой или Хромой.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Задохин — «сын Задохи». Это стандартная патронимическая модель для русских фамилий, где основа оканчивается на -а. Фамилия недвусмысленно говорит о происхождении от одного предка с этим прозвищем.

Интересно, что в говорах слово «задоха» могло иметь и переносный смысл — так называли медлительного, «тяжёлого на подъём» человека, который всё делал с трудом, словно задыхался. Вторая версия расширяет возможный круг носителей прозвища: не обязательно больной, а просто человек с медленной походкой или неторопливой речью.

Фамилия редкая, встречается в центральных и южных областях России, особенно в Рязанской и Тамбовской губерниях, где говор сохранял слово «задоха» в быту. В XIX веке носители фамилии числились в основном среди крестьян и мещан, что типично для прозвищных фамилий, не связанных с дворянскими родами. Однокоренные варианты — Задохов, Задошный — встречаются ещё реже и могли возникнуть из-за ошибок переписи или диалектного произношения.