Фамилия Задольный образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Задольный восходит к выражению «за долом» и указывает на место жительства предка — за некой долиной, равниной, низиной. К подобным именованиям, которые помогали быстро найти нужного человека в те времена, когда не существовало точных адресов, относится и фамилия Задольный. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Задольный, со временем получил фамилию Задольный. О точном месте и времени возникновения фамилии Задольный в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Задольный представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.