Фамилия Задонский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Задонский, по одной из версий, образована от названия города Задонск (до 1779 года - Тешев), который находится в Липецкой области. Однако не исключено, что в основу фамилии легло сочетание «за Доном, т.е. за рекой Дон». Однако и в том, и в другом случае фамилия Задонский свидетельствует о месте рождения предка. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Задонский, со временем получил фамилию Задонский. О точном месте и времени возникновения фамилии Задонский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Задонский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.