Фамилия Загерт является северонемецким вариантом фамилии Загер, которая образована от аналогичного прозвища. С немецкого языка оно переводится как «лесоруб». Вероятно, это было профессиональное прозвище, которое указывало на род деятельности человека. Скорее всего, человек по прозвищу Загер занимался вырубкой леса или был лесником.