Фамилия Загрудинов хранит в основе слово, которое в современном русском языке почти вышло из употребления в своём прямом значении. Речь о «загруди» — так в старину называли часть тела, область на груди, а также переднюю часть рубахи или кафтана, которая закрывает грудь. Человек, получивший прозвище Загруда или Загрудень, мог иметь какую-то приметную особенность в этой области: родимое пятно, шрам, привычку носить что-то за пазухой или, наоборот, ходить с распахнутым воротом, выставляя грудь напоказ.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Загрудинов — «сын Загрудина», то есть потомок человека по прозвищу Загруда. Модель образования типична для русских фамилий, возникших в среде крестьян и посадских людей. В отличие от фамилий на -ов и -ев, которые часто происходили от мирских имён или названий профессий, фамилии на -ин нередко закреплялись за прозвищами, описывающими внешность или привычку.

Интересная деталь: в некоторых говорах слово «загруда» имело и переносный смысл — так могли назвать упрямого, несговорчивого человека, который «стоит грудью» и не уступает. Возможно, прозвище относилось не к внешности, а к характеру. В любом случае, основа фамилии — не редкая и не заимствованная, а исконно русская, бытовая.

Географически фамилия Загрудинов встречается в центральных областях России, особенно в Поволжье и на Урале, где сохранились архаичные говоры. По сословному составу предки, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что подтверждает её народное, прозвищное происхождение.

Сравните с однокоренными фамилиями: Загрудин, Загрудный, Загрудков. У них общий корень, но разные суффиксы, и все они образованы от одного и того же прозвищного слова. Загрудинов выделяется именно суффиксом -ин, который в этом ряду встречается реже, чем -ов или -ев.