Фамилия Загрыценко звучит на южнорусский и украинский лад — характерный суффикс -енко, который в XVI–XVIII веках закрепился в Поднепровье и Слобожанщине. Он означал «сын» или «потомок»: Загрыценко — это буквально «сын Загрыцы». А вот само прозвище Загрыца — штука редкая и неочевидная.

Разбираем основу. В ней слышится глагол «грызть» с приставкой «за-». В русских и украинских говорах «загрызть» могло означать «закусить», «укусить», а в переносном смысле — «заесть кого-то попрёками», «извести придирками». Прозвище Загрыца, скорее всего, дали человеку с въедливым, язвительным характером — тому, кто «грызёт» словом, не даёт покоя. Такие прозвища по поведению — обычное дело в крестьянской среде, где фамилии часто возникали из бытовых наблюдений.

Версия с украинским «загризти» (загрызть до смерти) маловероятна для прозвища — слишком мрачно. А вот «загрыза» как синоним «задиры» или «скандалиста» — вполне правдоподобно. Есть и более прозаичный вариант: на юге России «загрызть» могли сказать про лошадь, которая «закусывает удила» и плохо слушается. Тогда прозвище могло достаться упрямому, норовистому человеку.

Географически фамилия Загрыценко встречается в основном на востоке Украины (Харьковская, Сумская области) и в прилегающих областях России — Курской, Белгородской. Это зона активного формирования фамилий на -енко. В дореволюционных метрических книгах носители фамилии числились преимущественно государственными крестьянами и казаками — никакого дворянского следа тут нет.

Редкость фамилии в том, что основа Загрыца почти не встречается в других фамилиях. Нет массовых Загрыцевых или Загрыциных — это указывает на локальное, возможно, однодворческое происхождение. Носитель фамилии Загрыценко может быть уверен: его предок был человеком с острым языком и крутым нравом, жившим в чернозёмной полосе, где из прозвища делали фамилию, прибавляя к ней простое и точное «-енко».