Фамилия Загурсьза — редкий случай, когда написание почти полностью уводит в сторону от реального происхождения. На первый взгляд, перед нами что-то польское или украинское: суффикс -ськ- типичен для фамилий, образованных от географических названий (Загурский). Но финальное «за» выбивается из нормы. Скорее всего, это искажение при записи в паспортном столе или при переносе в русскоязычную среду. Исходная форма — Загурская (женский вариант фамилии Загурский) или Загурская (от топонима Загуже, Загурье). Суффикс -ск-/-цк- указывает на дворянское или шляхетское происхождение либо на принадлежность к месту, то есть предок был «тем, кто из Загорья» или «живущим за горами».

Основа «за-гур» прозрачна: в польском, украинском и западнорусских говорах «гура» (góra) — гора, возвышенность. Приставка «за» означает нахождение позади или за пределами. Таким образом, Загурский — это человек, чей дом или деревня находились за горой, за холмом. Фамилия типична для западных регионов бывшей Речи Посполитой: современная Польша, Западная Украина, Беларусь. Ономастический словарь Б. Унбегауна относит фамилии на -ский к модели, особенно популярной среди польской шляхты, но в XIX веке их массово получали и крестьяне при переходе на постоянные фамилии.

Написание «Загурсьза» — почти наверняка канцелярская ошибка. Буква «з» в конце могла появиться из-за смешения с фамилиями на -оза/-еза (типа Берёза, Зареза) или из-за неверной транслитерации украинского мягкого знака (Загурська → Загурсьза). Единственный способ узнать точную историю — проверить метрические книги или ревизские сказки XIX века в архивах Волынской, Гродненской или Подольской губерний. Там почти наверняка будет стоять «Загурская» или «Загурский». Современный носитель фамилии Загурсьза может считать себя обладателем уникального написания, которое возникло случайно, но корни уводят в польско-украинское пограничье, где за каждым холмом была своя деревня и свой род.