Фамилия Запрометовы (встречается и вариант с ударением на ё — Запромётовы) — редкий и самобытный случай в русском ономастиконе. Её происхождение напрямую связано с восточной культурой, и разбирать её стоит не с привычного славянского корня, а с имени собственного.

Скорее всего, Запрометовы — это вариант фамилии Сапрометовы, которая возникла от составного арабо-тюркского имени Сапромет. Это имя сложилось из двух частей. Первая основа, «Сапр», — диалектный вариант имени Сабирулла, что переводится как «терпеливый слуга Аллаха». Вторая часть, «Мет», — стяжённая форма имени Мухаммед, означающего «прославляемый». Называя сына таким именем, родители вкладывали в него пожелание стать достойным мусульманином, что было естественно для традиционного общества с глубокими религиозными устоями.

Почему же «Сапрометов» превратилось в «Запрометов»? Здесь работает механизм фонетической адаптации. В русском языке звонкий «з» перед гласным звучит привычнее, чем глухой «с» в начале слова, особенно в тех регионах, где фамилия бытовала в среде, не связанной напрямую с носителями тюркских языков. Это не ошибка, а естественное изменение при переходе имени в фамилию на русской почве.

В отличие от большинства русских фамилий, образованных от прозвищ или профессий, Запрометовы сохраняют память не о ремесле, а о вероисповедании и личном имени предка. Фамилия представляет собой замечательный памятник восточной культуры, вплетённый в русскую фамильную систему. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте её появления можно лишь на основании серьёзных генеалогических изысканий.