Фамилия Затирахин — наглядный пример того, как одно прозвище может хранить сразу несколько возможных занятий предка. В её основе лежит прозвище Затираха, а в нём, как в фокусе, сошлись разные значения слова «затирать» и его производных.

Первая и самая вероятная версия отсылает к украинскому «затiр» — смеси, которую использовали для брожения при изготовлении водки, пива и других напитков. Значит, Затирахой могли прозвать человека, который варил пиво или гнал самогон, то есть занимался производством алкоголя. Это ремесло было распространено в сёлах, и прозвище легко закреплялось за мастером.

Вторая версия связывает прозвище с глаголом «затирать» в значении «начать тереть, натирать». Если так, то Затираха — это чистоплотный и аккуратный хозяин, который до блеска натирал полы в доме, всё тщательно мыл. Такое прозвище могли дать за опрятность, и оно не несло негативного оттенка.

Третья версия, менее очевидная, но тоже имеющая право на существование, отсылает к курскому диалектному слову «затирка» — так называли лапшу, которую не крошили, а катали колобками. В этом случае Затирахой могли прозвать повара или человека, который занимался изготовлением такой лапши. Версия подтверждается тем, что в ряде южнорусских говоров «затирка» действительно обозначает вид кушанья.

Модель образования фамилии проста: суффикс -ин указывает на принадлежность — «сын Затирахи». Это типичная русская патронимическая форма, которая закрепилась в качестве фамилии. Важно, что прозвище Затираха само по себе не является крестильным именем, а возникло из бытовой или профессиональной характеристики человека. Фамилия редкая, её география, скорее всего, связана с южнорусскими и украинскими землями, где были в ходу оба значения — и «затiр», и «затирка».