Фамилия Збаражские — один из ярких примеров того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — город Збараж, ныне райцентр в Тернопольской области Украины. Первое упоминание о нём встречается в Галицко-Волынской летописи под 1211 годом, а в конце XIV века на месте древнерусской крепости уже стоял замок, построенный князем Дмитрием Корибутом. В 1463 году князь Василий Несвизский первым официально назвал себя «князем Збаражским» — с этого момента фамилия закрепилась за целым литовско-русским княжеским родом, который вёл начало от князей Несвицких и угас в 1631 году.

Суффикс -ский указывает на принадлежность к местности или владению: Збаражский буквально значит «тот, кто из Збаража» или «владеющий Збаражем». Такая модель образования фамилий типична для польской и западнорусской шляхты, где топонимические прозвища часто становились наследственными. Не случайно большинство носителей этой фамилии в прошлом — представители знати: князья Збаражские были крупными землевладельцами Волыни, а Збараж долгое время служил центром военной и судебной администрации края.

Самый известный носитель фамилии — Кшиштоф Збаражский (1580–1627), польский шляхтич и дипломат, занимавший должности коронного конюшего, старосты Кременецкого и Солецкого. Его деятельность показывает, что фамилия вышла за пределы узкого княжеского рода и бытовала среди служилой знати Речи Посполитой.

О точном времени возникновения фамилии у простых людей, не принадлежавших к княжеской ветви, судить сложно: процесс формирования наследственных прозвищ шёл веками. Однако ясно одно: любой Збаражский — потомок человека, чья жизнь была связана с этим древним городом на Волыни, будь то владение землёй, служба или просто место рождения.