Фамилия Збаражская, вероятно, восходит к названию города в Тернопольской области Украины – Збараж. Первое упоминание о городе Збараж обнаруживается в Галицко-Волынской летописи за 1211 год. Вновь в исторических документах Збараж упоминается уже в конце XIV века. В 1393 году Новгород-Северский князь Дмитрий Корибут построил на месте древнерусской крепости замок. В 1434 году замком завладел князь Федор Несвизский, по приказу которого весь город был обнесен оборонной стеной. В 1463 году князь Василий Несвизский первый начал называть себя князем Збаражским, через некоторое время князья Збаражские стали одними из крупных землевладельцев Волыни. Збараж долгое время являлся центром военной и судебной администрации. Вероятно, основатель фамилии Збаражских был выходцем из города Збараж. В истории известен литовско-русский княжеский род Збаражских, происходивший от князей Несвицких и угасший в 1631 году. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Збаражский, со временем получил фамилию Збаражская. Известным представителем фамилии является Кшиштоф Збаражский (1580-1627)— польский шляхтич и дипломат, коронный конюший, староста Кременецкий и Солецкий.