Фамилия Жанжарухин — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано с внешностью или манерой поведения, а не с профессией. Основа здесь — слово «жанжар» или «жанжара». В русских говорах, особенно в южных и западных областях, так называли человека суетливого, беспокойного, а иногда и просто сварливого. Есть версия, что «жанжарить» означало «докучать, надоедать, приставать с пустяками». Фамилия, таким образом, образована от прозвища Жанжар (или Жанжара) с помощью типичного русского суффикса принадлежности -ухин.

Суффикс -ухин — довольно редкий, но выразительный. В отличие от массовых -ов и -ин, он встречается в основном в северных и центральных регионах России и часто придаёт фамилии оттенок ласкательности или, наоборот, иронии. В данном случае Жанжарухин — буквально «сын или потомок Жанжары», то есть человека, которого за характер прозвали «егозой» или «ворчуном». Примечательно, что фамилия не имеет никакого отношения к тюркским или кавказским языкам, хотя по звучанию может напоминать что-то восточное. Это чисто славянское образование от диалектного слова.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Она не фиксируется в крупных общероссийских списках и, скорее всего, имеет узколокальное бытование — например, в одной-двух деревнях бывшей Вологодской или Архангельской губернии. Сословная принадлежность предков неочевидна, но суффикс -ухин типичен для крестьянской и мещанской среды, а не для дворянства. Если вам встретился носитель этой фамилии, почти наверняка его корни — из северной глубинки, где прозвища цеплялись особенно крепко и передавались по наследству даже после отмены крепостного права.