Фамилия Жардэцкий — редкий случай, когда написание почти наверняка искажает звучание. Скорее всего, её основа — не «жардэ», а «жарде» или «жарди». Судя по суффиксу -цк(ий), перед нами типичная польская или западнорусская (белорусская, украинская) модель образования от географического названия. Такие фамилии давали помещикам и шляхте, а позже — всем, кто переселялся из одного имения или местечка в другое.

Корень «жард-» восходит к польскому żerdź — «жердь, шест». В польской ономастике известна фамилия Żardecki (Жардецкий). Буква «э» в русском варианте — вторичная, попытка передать мягкое польское «rz» (произносится как «ж»). Значит, предок носителя фамилии происходил из населённого пункта с названием вроде Жарды, Жардзе или Жардэц. Такие топонимы встречаются в исторических землях Мазовии и Подляшья. Жердь там могла означать либо конкретный ориентир — длинный шест у дороги или на границе поля, — либо прозвище первого поселенца, высокого и худого как жердь.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным белорусским «жардзець» (краснеть, рдеть). Тогда Жардэцкий — выходец из местности с красноватой почвой или с названием, образованным от цвета. Однако польский след выглядит убедительнее из-за типичного суффикса -цкий, который в чисто русской среде чаще заменялся на -ский, а в украинской — на -цький.

Социально фамилия Жардэцкий не указывает на крестьянское происхождение: в Российской империи такие фамилии с дворянским суффиксом часто носили обедневшие шляхтичи или однодворцы (служилые люди на южных границах). Встретить её можно в записях по Волынской, Гродненской и Минской губерниям XIX века. Носителей в современной России крайне мало — это не массовая фамилия, а локальный след миграции из Речи Посполитой.