Фамилия Желдашев образована от личного имени Желдаш. Это диалектный вариант мужского казахского имени Жолдас, которое в переводе на русский язык означает «надежный спутник», «товарищ», «друг». Корень здесь — тюркское «жол» (путь, дорога), поэтому имя буквально можно понять как «попутчик». В прошлом имя Жолдас (или его фонетический вариант Желдаш) давали мальчику с пожеланием, чтобы он стал верным соратником, на которого можно положиться в жизни.

Словообразовательная модель фамилии проста: к основе Желдаш прибавили русский патронимический суффикс -ев, который в XVI–XIX веках закрепился в документах у многих народов, попавших в орбиту Российской империи. Суффикс указывает на принадлежность: Желдашев буквально означает «сын Желдаша». Поскольку имя тюркское, а суффикс русский, фамилия относится к смешанному типу, характерному для ономастикона казахов, татар и башкир, входивших в состав России.

Географически фамилия встречается в основном в южных регионах Казахстана и в прилегающих областях России (Оренбургская, Астраханская), что подтверждает её происхождение из казахской языковой среды. Редкие случаи бытования у славян, скорее всего, объясняются браками или усыновлениями, а не исконно русским корнем.

Примечательная деталь: чередование «о» → «е» в первом слоге (Жолдас → Желдаш) — не ошибка письма, а отражение реального произношения в некоторых казахских говорах, где гласный звук редуцируется или смещается под влиянием соседних согласных. Это делает фамилию Желдашев не просто вариантом, а живым свидетельством диалектной фонетики XIX века. Сравните с однокоренными фамилиями Жолдасов, Жолдасбаев — они сохранили литературную норму, тогда как Желдашев зафиксировал народное произношение.