Фамилия Зильбергольтсман — редкий случай, когда в одной фамилии скрестились три языка. Она искусственно-составная, и её легко разобрать на части, если знать немецкую и еврейскую традицию фамилеобразования.

Первый корень — «зильбер» (нем. Silber — серебро). Второй — «гольт» (нем. Gold — золото). Третий — «сман» (нем. -mann — человек). Буквально: «серебро-золото-человек». В реальной жизни такого прозвища не существовало — это типичная «ювелирная» фамилия, которую давали или брали себе в XIX веке, когда еврейское население Центральной и Восточной Европы обязали закрепить наследственные фамилии. Часто в ход шли «дорогие» корни: золото, серебро, алмаз, жемчуг. Сочетание двух металлов в одной фамилии — редкий приём, который усиливал «престижность» звучания.

Географически фамилия скорее всего восходит к черте оседлости Российской империи (Польша, Украина, Белоруссия, Литва) либо к немецкоязычным землям Австро-Венгрии (Галиция). Окончание на «-ман» — типичное для ашкеназских фамилий, указывающее на род занятия или свойство: купман (торговец), зильберман (серебряник). В нашем случае цепочка необычно длинная: Зильбергольтсман — это не профессия, а скорее «фамилия-бренд», которая должна была звучать богато и солидно.

В русском языке фамилия не склоняется по падежам, если принадлежит мужчине, и не склоняется, если женщине. Из-за громоздкости в бытовом общении её часто сокращали до Зильбер или Гольцман — такие варианты встречаются в метрических книгах как упрощённые записи. Полная форма Зильбергольтсман оставалась в паспортах и официальных документах.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Скорее всего, все носители — потомки одной или двух семей, разошедшихся по миру после эмиграционных волн конца XIX — начала XX века. В современной России и странах СНГ фамилия почти не фиксируется, единичные случаи есть в Германии, Израиле и США.