Основой для нее мог послужить один из глаголов: setzen – «сидеть», либо zoten – «говорить непристойности». Таким образом, эта фамилия может указывать на род занятий, либо на характер предка. Согласно другой версии, эта фамилия восходит к слову «Зотз» в значении «южноамериканский демон из легенд народа майя». Индейцы майя верили, что Зотз является в обличье злобного крылатого существа с головой собаки, живет в аду и пьет кровь всякого, кто появляется на занимаемой им территории. Фамилия Зоц часто встречается на Украине и в Белоруссии.