Фамилия Зубахо звучит необычно и сразу привлекает внимание своей экспрессивной основой. Её происхождение, скорее всего, связано не с географическим названием или церковным именем, а с ярким прозвищем, которое давали человеку на Руси.

В основе фамилии лежит слово «зуб». Однако суффикс -ахо (или -охо) встречается в русских фамилиях значительно реже, чем привычные -ов или -ин. Эта модель характерна для украинской и белорусской антропонимии, а также для южнорусских говоров. Суффикс -ахо придаёт основе оттенок увеличительности, иногда с лёгкой пренебрежительностью или шутливостью. Таким образом, Зубахо — это не просто «обладатель зубов», а человек, которого выделяли по зубам: возможно, с крупными, редкими или очень крепкими зубами, с характерной улыбкой, или же тот, кто любил «скалить зубы» — смеяться, насмехаться.

Вероятно, прозвище Зубахо давали либо кузнецу, который славился умением вставлять зубы (в старину кузнецы нередко выполняли роль дантистов), либо человеку с острым языком, зубастому в прямом и переносном смысле — бойкому, язвительному, умеющему постоять за себя словом. В некоторых диалектах «зубастый» означало «задорный, дерзкий». Вторая версия, хотя и менее распространённая, связывает фамилию с профессиональным прозвищем «зубак» — так могли называть мастера по изготовлению гребней, зубьев для борон или других орудий труда.

С точки зрения словообразования, перед нами типичная «полуфамилия» или прозвищное имя, которое закрепилось за родом без добавления патронимического суффикса. Такие фамилии (на -о, -а, -ич) характерны для казачьих областей, а также для западнорусских земель. Встретить носителей фамилии Зубахо можно на юге России, в Беларуси и на востоке Украины. Фамилия редкая, и её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких соседних регионов, где прозвище дали предку за его заметную, «зубастую» особенность — внешнюю или характерологическую.