Фамилия Зубишин — редкий пример словообразовательной модели, которая сразу бросается в глаза. В ней сочетаются два суффикса: -иш- и -ин. Первый, -иш-, в русских фамилиях встречается нечасто и обычно несёт увеличительное или пренебрежительное значение (ср. домище, ручища). Второй, -ин, — стандартный притяжательный суффикс, указывающий на принадлежность: «чей?» — Зубишин. Скорее всего, в основе лежит прозвище Зубиша — человек с крупными, заметными зубами или, возможно, с каким-то дефектом или особенностью зубов. Прозвища по зубам в русской традиции не редкость: известны Зубатый, Зубарь, Зубок. Форма Зубиша — производное с тем же суффиксом -иш-, который мог придавать прозвищу грубоватый или шутливый оттенок. Соответственно, Зубишин — буквально «сын Зубиши» или «человек из рода Зубишей».

Другая, менее вероятная версия — связь с географическим названием. В некоторых говорах «зубиша» могло означать нечто острое, скалистое, или же быть искажением названия населённого пункта вроде Зубишино или Зубище. Однако такие топонимы не зафиксированы в известных справочниках, поэтому версия с прозвищем остаётся основной.

Фамилия Зубишин встречается крайне редко. По доступным данным, её носители сосредоточены в основном в центральных и южных областях России, но точная география размыта. Крестьянское происхождение фамилии почти не вызывает сомнений: суффикс -ишин (вариант -ишин) типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ в недворянской среде. В отличие от фамилий на -ский, которые часто носили дворяне и духовенство, Зубишин — пример фамилии, возникшей в крестьянской или мещанской среде, где прозвище просто передавалось по наследству.

Стоит обратить внимание на написание. Фамилия Зубишин с двумя «и» подряд — не опечатка, а норма для данной модели. Однако в старых документах (до реформы орфографии) могла встречаться форма Зубишинъ или даже Зубищинъ, если в основе лежало слово «зубище». Такие варианты не меняют общего смысла, но могут запутать при поиске предков.